식품 포장 상자는 이름에서 알 수 있듯이 식품을 포장하는 데 사용되며, 재질에 따라 나무 상자, 종이 상자, 천 상자, 가죽 상자, 철 상자, 골판지 포장 상자 등으로 분류할 수 있고, 제품명에 따라 선물 상자, 와인 상자, 초콜릿 상자, 필통, 식품 포장 상자, 차 포장 상자 등으로 분류할 수도 있습니다. 현재는 나무, 종이 및 기타 재료를 혼합하여 만든 상자도 있습니다. 포장 상자의 기능은 운송 중 식품의 안전을 확보하고 제품의 품질을 향상시키는 것 등입니다. 식품 포장 상자의 주된 목적은 화학적, 물리적, 미생물학적 요인의 영향으로부터 식품을 보호하고, 식품의 영양 성분과 고유의 품질이 변하지 않도록 하여 소비자의 건강을 보호하는 것입니다. 또한 포장된 식품은 운송, 보관, 판매 및 사용에 많은 편의를 제공하고 판매를 촉진합니다. 적절한 식품 포장은 식품의 저장 수명과 유통 기한을 연장하고 식품 변질 경향을 크게 줄일 수 있습니다. 식품 품질에 영향을 미치는 요인은 다음과 같습니다. 첫째, 빛, 둘째, 온도, 셋째, 산소, 넷째, 습도. 다섯째, 미생물입니다. 식품 생산, 판매, 소비라는 세 가지 관점에서 식품 포장 상자의 목적은 다음과 같습니다. 첫째, 변질을 방지하고 품질을 보장합니다. 둘째, 미생물과 먼지 오염을 방지합니다. 셋째, 식품 생산을 합리화하고 속도를 높입니다. 넷째, 운송 및 유통을 용이하게 합니다. 다섯째, 식품의 상품 가치를 높입니다. 식품 포장 상자는 원료 구성에 따라 폴리에틸렌, 폴리프로필렌, 폴리스티렌, 폴리염화비닐 등으로 나뉩니다. 폴리에틸렌과 폴리프로필렌은 안전한 플라스틱으로 식품 포장에 사용할 수 있습니다. 일회용 발포 플라스틱 상자의 정식 명칭은 일회용 발포 폴리스티렌 스낵 상자이며, 주원료는 폴리스티렌과 발포제입니다. 폴리스티렌은 스티렌 중합체로, 65도에 도달하면 스티렌의 일부가 유리 상태로 존재하며 다이옥신이라는 유해 물질이 용출되어 인체에 해롭습니다. 또한 발포제 역시 인체에 유해한 화학 물질입니다. 국가 소비 규범을 위반하는 일부 테이크아웃 음식 용기는 뜨거운 음식을 담았을 때 불쾌한 냄새를 풍기는데, 이는 발포 플라스틱 용기에서 방출되는 유해 물질 때문입니다. 이러한 물질은 인체의 중추 신경계를 손상시키고 건강을 심각하게 위협할 수 있습니다.
